Zomerkoninkjes Met marshmallows en chocoladesaus

Materialen:

4 lange tapas- of satéprikkers

Ingrediënten:

• 8 aardbeien
• 8 marshmallows
• 100 gram pure chocola (minimaal 70% cacao, fairtrade)
• Eventueel: 20 gram geraspte kokos of amandelschaafsel

Bereiding:

• Was de aardbeien, dep ze droog en verwijder bij de 4 mooiste aardbeien het kroontje.
• Smelt de chocola au bain-marie. Hoe? Plaats de chocola in een schaaltje boven een pan met heet water en laat het rustig smelten.
• Prik de aardbeien en marshmallows om en om aan de prikkers.
• Versier met gesmolten chocolade. En strooi er eventueel geraspte kokos of amandelschaafsel over.
• Leg de versierde prikkers op een bord en laat ze 15 minuten uitharden in de koelkast.